На модуле для профессиональных флористов мы рассказываем о всех важных инструментах флориста, и конечно, упоминаем кензан. Мы удивились, что об этом инструменте практически никто не знает. Поэтому, мы решили посвятить этому пост.
⠀
Кензан (яп. 剣山) — держатель - наколка, предназначенный для фиксации растений в икебане при создании композиций. Это основа композиции, альтернатива флористической пене. Кензан может быть выполнен из металла, пластика или эпоксидной смолы и представляет собой тяжелое основание с иглами, расположенными параллельно или радиально. Размеры и формы кензанов очень разнообразны, основы могут быть цельными и составными. Их выбор зависит от назначения и размера цветочной аранжировки, которую мы хотим создать.
Кензан обеспечивает устойчивость стеблей и веток и их требуемое взаимное расположение. Кензан с закрепленными в нем растениями обычно помещается в плоскую низкую вазу с водой. В отличие от флористической пены, кензан не считается техническим материалом, а является частью сосуда, поэтому скрывать его полностью от глаз наблюдателя не обязательно.
Кензан крепиться ко дну сосуда, наполняемого водой, обеспечивая питание и удобство в работе с композицией.
Вспомогательные инструменты
Кензан - это приспособление многоразового использования. Перед отправкой на хранение его необходимо очищать от остатков органики. Для это существуют специальные металические щетки разной формы. Оставлять кензан грязным недопустимо, как и любой другой инструмент флориста. В противном случае, при составлении следующей цветочной работы вода будет загрязняться существенно быстрее, а цветы проживут меньше, чем могли бы.
В процессе создания композиций, а особенно при использовании жестких ветвей большого диаметра, иглы кензана могут загибаться. Для возвращения первоначального вида и функционала применяется приспособление с трубчатым наконечником и удобным держателем (по принципу шариковой ручки).
Применение
Чаще всего кензан используется в интерьерной флористике для создания лаконичных современных флористических работ в формования-линейном стиле или в параллельной технике. Флористу необходимо показать сильный контраст форм, линий, фактур и движения, используя минимум материла. Это может быть регулярная экспозиция в аскетичном интерьере, тематическое оформление ресторана или отеля. Иногда аранжировка, приближенная к икебане, применяется для создания особого восточного колорита.
Вместе с тем, композиции на кензане набирают популярность и в оформлении мероприятий, особенно в свадебной флористике. Для создания раскидистых пышных и в тоже время невесомых композиций лучше использовать так называемый " лотоcный" кензан, иглы которого расположены радиально.
Экологичность
Ни для кого ни секрет, что все модные трэнды мы черпаем из западной культуры. В течение последнего десятилетия Европа активно борется за экологию, выводя из обихода пластик и другие неразлагаемые материалы, одним из которых является флористическая пена.
Организаторы крупнейшего в Великобритании ежегодного цветочного шоу в Челси в 2020 году отказались использовать флористическую губку. Не исключено, что этот материал может и вовсе попасть под запрет.
Лидер рынка товаров для флористов компания Smithers Oasis пошла навстречу экологической инициативе, разработав принципиально новую — разлагаемую губку. По заявлению компании — новая эко-френдли губка будет разлагаться на 51,5% в первый год и на 91% в последующие 3 года.
Если все же флористическая пена пропадет из списка материалов массового потребления коммерческой флористики, Восток подскажет нам решение. Ведь кензан был изобретен давным-давно и сегодня обретает новую жизнь в руках креативных флористов по всему миру.